Przepisy - ser-plesniowy

Ser pleśniowy

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Grillowany ser pleśniowy

Składniki: 1 opakowanie dowolnego sera pleśniowego, masło solone, chleb lub bagietka, folia aluminiowa. 

Ser pleśniowy zawinąć w folię aluminiową i ułożyć na grillu. Aby sprawdzić czy jest gotowy należy nacisnąć delikatnie na folię, jeżeli po rozcięciu folii rozpłynie się to oznacza, że jest gotowy. Wyłożyć na talerz. Spożywać z bułką lub chlebem wcześniej posmarowanym masłem z solą.  

 

 width=

Rogaliki zapiekane z serem camembert

Składniki: 4 rogaliki francuskie, 20 g masła, ½ cebuli, 5 pieczarek, 1 ząbek czosnku, opakowanie sera camembert, 2 łyki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz do smaku.

Na początku roztopić na patelni masło i podsmażyć na niej pokrojone pieczarki, posiekaną cebulę i czosnek. Dodać posiekaną pietruszkę oraz pieprz i sól do smaku. Następnie przekroić wzdłuż rogaliki i ich dolne części posmarować masą pieczarkowa, na wierzch położyć plasterki camemberta i górne części rogalików. Piec w piekarniku przez 4 minuty. 

 

 width=

Smażony camembert

Składniki: 4 serki camembert, kiść winogron, 2 jajka, 2 łyki mąki, 3 łyżki bułki tartej, dżem borówkowy, 1łyżeczka słodkiej papryki mielonej, tosty, olej do smażenia, sól.

Serki camembert pokroić na ćwiartki i obtoczyć w mące wymieszanej ze słodką papryką. Następnie Zanurzyć w jajku roztrzepanym ze szczyptą soli i papryką i obtoczyć w bułce tartej. Włożyć na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron aż serki się zrumienią. Ułożyć na półmisku. Między serkami ułożyć winogrona oraz po 1 łyżeczce dżemu borówkowego. Podawać z ciepłymi tostami.

 

 width=

Koperty z serem pleśniowym

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego( 250 g), 100 g orzechów włoskich, ser pleśniowy ( dowolny), 1 jajko, śmietana 22 %.

Ser pokruszyć na drobne kawałki. Dodać do tego śmietanę i wszystko ugnieść na jednolitą masę. Następnie dodać dodajemy pokruszone orzechy włoskie i znowu wszystko wymieszać.  Ciasto francuskie rozłożyć i wyciąć kwadraty o boku 10 cm. W miseczce roztrzepać jajko i brzegi kwadratów posmarować jajakiem. Nakładamy nadzienie, przykrywamy drugim kwadratem i dolepiamy starannie brzegi. Wierzch również posmarować jajkiem. Następnie piec w piekarniku około 15 min. 

 

 width=

Krem z brokułów z serem pleśniowym

Składniki: 1 duży brokuł, 1 opakowanie sera pleśniowego ( 50g), 1 cebula, 1 ziemniak, 1 l bulionu warzywnego, oliwa z oliwek.

Na początku należy drobno posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie. Dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz bulion. Gotować ok. 10 minut. Dodać podzielony na różyczki brokuł i gotować wszystko około 10 min. Na koniec dodać ser pleśniowy i wszystko zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z bagietką.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: